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初秋养生那些事儿(节选)

作者: 未知文章来源: 网络点击数: 2193更新时间: 2016-8-31 16:41:45

 

进入秋季,气温开始进入显著变化的阶段,此时天气特点多为白天热,早晚凉,昼夜温差比较大。中医指出,秋天阴气增、阳气减,对应人体的阳气也随着内收,导致人会有疲劳感,即“秋乏”。因此,我们在日常生活中应及时做出调整,以适应节气的变化。避免气候原因给我们带来的烦恼。

别错过6种“第一”养生食材

第一菜:莲藕

秋令时节,天气干燥,但新鲜上市的莲藕却有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用,正适合秋季养生食用。莲藕性温,鲜藕含有大量的碳水化合物、蛋白质、各种维生素、矿物质以及丰富的膳食纤维。初秋多吃藕,可以补肺养血、促进排毒并治疗便秘,可以清炒、凉拌胡或者煲汤。

第一肉:墨鱼

秋季是进补的最佳时节,想要进补,用新鲜的墨鱼做汤是比较合适的,有不错的滋补润燥的作用。墨鱼是一种高蛋白低脂肪滋补食品,不仅味道鲜美,而且营养丰富,每百克含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和AB族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质。

第一补:山药

中医认为,“白色养肺”。秋季,肺容易被秋燥所伤,此时吃些山药,可以健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳。山药看似平凡,但却有不错的保健作用。山药中含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,有助预防心血管疾病、延年益寿;山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质还可以促进消化吸收,有益脾胃健康。

第一坚果:花生

坚果多有益智补脑的作用。秋季,花生成熟,适量食用有很好的保健作用。花生营养丰富,其中蛋白质含量高达26%左右,脂肪含量达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。想要更好地吸收花生中的营养,最好煮着吃,记得红衣不要去掉哦。

第一水果:梨

秋季天气干燥,水果含水量丰富,最宜用来解秋燥,其中,秋梨鲜嫩多汁,酸甜适口,是生津润肺、缓解秋燥的不二之选。梨含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,生吃有清热消肿的作用,可以缓解咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;加冰糖蒸熟食用,有滋阴润肺、止咳祛痰的作用,可以有效治疗肺热咳嗽和喉咙痛等。

第一饮:黄酒

初秋时节,人体的湿气还比较多,脾胃也不太好,而黄酒含人体必需的氨基酸和较高的功能性低聚糖,将其放在热水中烫热至35-45℃,温热饮用,可以通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气,还能提高免疫力和抗病力。

四种时令菜润燥补营养

   现在虽然早晚凉爽,但白天依然很热,多吃新鲜瓜果蔬菜,不仅润秋燥,还能解暑促消化,要多吃些含有维生素的食物,补充营养。

玉米——延缓衰老

初秋时节,正值玉米上市,建议大家多吃些鲜嫩的玉米。因为其营养成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纤维,能促进肠蠕动,减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高,有防治高血压和清除自由基的功效,对延缓衰老十分有益。

芹菜——增进食欲

芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲。

胡萝卜——促进皮肤新陈代谢

胡萝卜味甘、性平,具有清热解毒、补中安脏之功效,非常适宜皮肤干燥粗糙者食用。胡萝卜富含多种维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环。

白萝卜——解毒润肺

秋季因为干燥,很容易因肺阴虚而出现肺热咳嗽的症状。白萝卜归肺脾经,可除疾润肺、解毒生津,主治肺痿肺热,如果觉得肺部不适,不妨用白萝卜来炖汤水饮用。